おはよございます!
昨日は楽しく飲み会しました。

お友達も農業やってますので、心配ごとはありますが自然に起きる事は見守るしかないねって話になりました。
被害がありませんように。

夜中から雨が降っているので、いつもの時間に起きましたが二度寝しました。疲れがすっかり抜けた感じがします。


体力がたっぷりあるので

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鍋いっぱいのトマトソースを作りました。

玉ねぎ5個、ピーマン10個、人参2本、ナス5本をオリーブオイル、塩コショウで炒めて、ざく切りトマト10個分を投入。味付けはコンソメとハーブソルト。

煮詰めて出来上がりです。
味が整わないときは、ケチャップ少し入れたりします。

これ、家庭菜園の野菜がなくなった時のために保存するものです。

春巻きの皮にこれとチーズを入れて揚げたり、スパゲッティと絡めてチーズ乗せて焼いたり、ピザトーストに使ったり、ドライカレーの隠し味にしたり、レトルトのミートソース使う時の隠し味にしたり。

野菜が乏しくなる冬に重宝します。
冬になると高くてトマトやナスはなかなか買えないんですよね。

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こんな感じに、いくつかに分けて冷凍します。



天気予報を見ると、雨の切れ間がありそうなので行けたらお墓まいりに行ってきたいと思います。

義祖父母が風邪をひいたら大変なので、雨がやまなかったらあきらめて明日にします。



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こんばんは!

明日天気良くなさそうなので、いつもの夫の友達夫婦から飲み会しようって事に。

旅行のお話もしたいし、との事で楽しみです。
差し入れ持ってくから〜と奥さんからLINEが。

なので、我が家の晩御飯の

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ナスの焼いたやつと麻婆豆腐を多めにつくりました。

それから家用に、野菜を細々と入れたお味噌汁と漬物、菜っ葉を豚肉と炒めたものを。

実は、夫に何かおつまみリクエストある?って聞くと「ナス焼き〜」って言われたんですよね。

唐揚げとかでもいいよ!って言うと

「じいちゃんのナス、ビールに合うだろ〜」と。
本人の希望ですので、ナスでヨシですね。

お友達夫婦が好きなきゅうりスティックと、プチトマトも忘れず準備。

夫の友達、小さな学校に通っていたので幼なじみなんですが、義姉の性格を知る数少ない人でもあります。

外面が良くても小さな頃から見てるとわかるんでしょうね。いつも夫の相談乗ってくれたり、フォローしてくれたり、本当にありがたい存在です。


ではでは、飲み会楽しみます。


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こんにちは!

台風が近づきそうなので、バタバタとあれこれやっています。おそらく明日は久しぶりにお休みになりそうです。


さてと今日のお昼ご飯。
たまに手抜きしたりしないんですか?とコメントいただきましたが、しますよ〜まさしく今日がその日かもしれないです。

ギリギリまで仕事したかったので、今日は簡単なものです。


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昨日帰りにコンビニで買ってみたもやしと、白菜、ニラを炒めて

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画像お借りしてます。


これの上に乗せて、ゆで卵、のり、ネギをトッピング。

袋のラーメンは、特売している時に買っておいたもので1人分60円くらいです。
以前は義父母は2袋ずつ食べてたんですか、今は足りなかったらご飯でも食べてくださいね〜って感じにしてます。案の定スープにご飯投入して食べてました。

カップ麺でもいいんですが、いい値段するのてうちては非常用のストックがメインです。期限が近くなったら棚に置いておくと義父母が食べたりしてます。


今日とあるものをポイントサイト通して申し込もうとしたら

モッピーでも

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ワラウでも
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ポイントタウンもすぐたまも、同様の言葉がありました。

手出しなしにポイントもらえるものなんですが、何か理由があるんでしょうね。素人考えですが、広まった方が宣伝になるような気がするんですけどね。


とりあえず無事に申し込みしました。
結構なポイントが付く予定です。


さてと、お天気が崩れる前にやれるだけお仕事やってしまいます。


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