2020年04月

こんにちは!

今日は午前中早めに作業が終わったので、家の事をやってしまいました。

お風呂もトイレもピカピカで、気持ちがいいです。
やらなきゃと思いながら、後回しにしてると何となく落ち着かなかったりします。

さて、今日のお昼ご飯

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たまにはパンもいいかな〜と、厚切りの食パンでピザトースト。これにチーズを乗せて焼きました。

それと、フライドポテトとサラダとオレンジジュース。

何となくファストフードのイメージです。食事にジュースってほとんど出さないんですが、こういうメニューだと美味しく感じました。

買い物の時に大きなオレンジジュースを買っておいて良かったです。

義祖父母がこういうのも食べてくれるので、色々な物が作れるのでありがたいです。

義姉は全然足りなかったようで、カップ麺も追加で食べていました。部屋にキープしてあるみたいです。


午後からはお天気も良くないので屋根のある場所で細々としたことをやりたいなと思います。
作業が立て込んでくると、そういう細かい仕事をしている余裕もなくなります。

前倒しでやっておくと、空き時間ができた時にお休みに回せたりします。


それと5のつく日なので、yahoo!ショッピングで必要なものを注文しました。1時間半かかる街に行かないと買えないものは、今はネット通販で頼んでいます。

家まで運んでくれる物流に関わる方々には、本当に助けられていて、感謝です。

今回は

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すぐたま経由で。
5のつく日はポイントが多く付きます。


ではでは、外に行ってきます。



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こんばんは!

よもぎもちの作り方、私も気になっていて詳しく色々教えてくださってありがとうございます。

きねとうすでつくおもち、想像はしていましたがやはり重たいそうです。

それと朝のコーヒーの話ですが、夫はたけのこの里派で、私はきのこもしくは小枝派です。

たけのこときのこの小袋が入っているパック?を買っても喧嘩しなくて済みます。

今日はアルバイトでしたが、テイクアウトと出前だけで8時には終了でした。

お給料は少なくなりますが、農作業が始まった今はいつもと変わらない時間に眠れるので、体力的には楽チンです。


今日の晩ご飯

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ひじきの煮物を使って、卯の花にしました。
半額で買ったおから、冷凍もできるので安くなっているのを見つけるとついつい買ってしまいます。

おからを食べると、何となくお腹の調子がいいです。

他に煮魚と、茹でブロッコリー、お味噌汁と漬物の晩ご飯でした。


ひじきの煮物って、炊き込みご飯にも使えて便利なので、たくさん作って冷蔵庫や冷凍庫で保存しておくと便利です。

冷凍する時は、こんにゃくは入れないようにしています。


今日は洗い場の掃除を念入りにしながら、のんびりお風呂に浸かります。

熱めのお風呂に入って、掃除をしながら涼むを何度か繰り返すと体が温まる感じがして、よく眠れます。


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こんにちは!
今日も朝から作業をしています。

今日のおやつの時間は、夫が好きなたけのこの里とコーヒー。

コメントでシソの塩漬けの質問がありましたが、シソに大量の塩をまぶして、野菜室で保管していますが、いつも前の年のシソの終わり〜その年のシソの始まりまで大丈夫です。

おばあちゃんに教わった塩漬け。
キュウリや山菜なども保存して、シーズン以外の時に少しずつと使っています。

塩漬けや冷凍保存で、なるべく家の野菜を活用できるようにしたいです。今はまだまだ勉強中で、おばあちゃんや地域の方に聞いてやっています。


それと、よもぎもちの質問もいただきました。
夫が子どもの頃は、義祖父母が餅つきをしていたそうですが、私の実家は餅つきなどするわけもなく、お餅は買っています。

よもぎの若いところ?を摘んで、茹でて、つぶして作るというのは聞いたことがありますが、詳しくはわかりません。

家でついたおもち、きっと美味しかったに違いないと思います。

義父がもしかすると、つき方とか知っているかもしれません。復活させてみたいです。
きねとうすは、家にまだあります。



さてと、今日のお昼ご飯


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味噌もやしラーメン。

以前にも書いたことがありますが、田舎すぎるのでラーメンの出前もありません。
こんな時期なので、義祖父母と食べに行く事もできないので、食べたくなったら作ります。

買い物に行くと、冷蔵庫にない時は大抵買ってます。

今日はバタバタしてたので、足りない人はライスで。

さてと、午後からも体動かします。


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こんばんは!

昨日のシソを鶏肉にはさんで焼いたもの、の味付けですが、私は塩胡椒でしました。

詳しく書きませんでしたが、去年のシソをガッツリ塩漬けしたものを洗って使っているので、シソ自体に塩味が付いています。

チーズにも塩分があるので、塩胡椒少しで十分です。

シソの塩漬けは、摘み取ったシソを洗って塩をたくさんとジプロックに入れておくだけです。

刻んでご飯と混ぜたりしても、美味しいです。


さて、今日の晩ご飯。
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煮込みハンバーグ。
豆腐をひき肉と同量くらい使いましたが、ハヤシライスのルーで煮込んだせいか、バレなかったようです。

ひき肉、炒め玉ねぎ、パン粉、絹ごし豆腐、ナツメグ、塩胡椒をこねて焼きます。

焼き目がついたら、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、しめじを煮て、ハヤシライスのルーを半量入れたもので煮込みます。

ルーを全部入れて煮込むと、焦げやすくなるのでさらっとしたルーで煮込んで、仕上げに残りのルーを入れた方が楽です。

豆腐でかさまししているぶん、カロリーも値段も抑えられています。


他に大根とツナのサラダ、たまごスープの晩ご飯でした。

今日はお買い物の時にアイスを買ってきました。
帰るまでに溶けてしまうので、これからの季節はアイスを買うときはクーラーバッグを忘れなかった時限定です。

何本も入っているお得用のものを買ったので、しばらく湯上りに楽しみます。



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こんにちは。

今日はお昼ご飯の後、すぐにお買い物に出かけました。都市部ではスーパーも混み合っているとのことで、あまり混んでいないだろうとお昼休み後に。

田舎のスーパーだからなのか、時間が正解だったのか空いていました。

今日は私1人で。
買うものをメモして行って、パッと買って帰ってきました。野菜は家にあるものをなるべく活用するとして何種類か、お肉お魚、大豆製品、加工品、たまご、牛乳、調味料などなど、重たかったです。

特に牛乳と調味料の液体。
すぐに10キロくらいになってしまいます。

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お昼ご飯は豚汁と、ひじきの煮物を酢飯と混ぜ合わせたご飯、ほうれん草と油揚げの煮浸し、漬物でした。

ひじきの煮物は大量に作って、半分は保存しました。

家に帰ると、夫が片付けもしていてくれてありがたいです。


さてと、買ってきた食材を小分け保存してしまいます。


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