2020年05月

こんにちは!

昨日は楽しい一日でした。
大切な人がニコニコしてくれるって、幸せなことだなって思います。

義祖父母のように、いくつになっても互いを大切にできる夫婦でいたいなと感じました。

ちなみに、義母義姉特に義母は久しぶりの大好きな店のトンカツにテンション高く、ビールがぶ飲みしてました。

「いつもはお店で食べるから、トンカツ食べながらビール飲めないのよ」と言っていました。

お刺身より安く、テンションも高まるのならお互いに良いことなのかもしれません。


さて、今日のお昼ご飯

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昨日がご馳走だったので、今日は簡単に。
残りご飯でいなり寿司を作り置いて、他に具沢山のお味噌汁と赤かぶとカニカマの酢の物、漬物を用意してお昼の間にアルバイト先に、野菜を持ってお礼に行ってきました。

予算以上のすごいお刺身を用意してもらって、本当に嬉しかったです。

おじいちゃんが野菜を用意してくれて、届けてやってくれと言うので急遽車を走らせて。

いなり寿司を3個ほど持って、途中の景色のキレイな場所で1人ランチをしました。

めったにない、1人ご飯の時間。
開放感に溢れるかな?と思っていましたが、予想外にちょっとさみしい感じがしました。

一人暮らしの頃は当たり前だった1人ご飯。

常に誰かが居るというのは、わずらわしいなって思う事もありますが、もうそれが当たり前になっているんだなと感じています。


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こんばんは!

昼のカレースープに、ナンがいいのではというコメントをいただきました。

美味しそうですよね、ナン。
食パンより、本格的な雰囲気になりそうです。
時間のある時に、ピザ生地やパンなども研究してみたいなと、ステイホームの間に思いました。

ナンもその延長で、手作りできるのならしてみたいです。


さて、今日の晩ご飯。


実は今日は義祖父母の誕生日パーティーでした。
義妹が行けないけど参加したいと、電子マネーで3000円送ってくれました。

まずはその予算で、誕生日ケーキならぬ誕生日おまんじゅうを用意しました。

3000円で買えるだけのおまんじゅうを、お皿に盛ってハッピーバースデーのろうそくをお皿に立てました。

こういうのは夫の方がセンスがいいので、夫担当。

そして、アルバイト先のマスターが作ってくれたお料理。お刺身を1人1500円の予算で作ってもらいました。

わがまま言って、1人分ずつの折に入ったものを。

実はこれ、5人分しか用意してません。
義母義姉の分は、トンカツをテイクアウト。

何故かというと2人とも生魚はあまり好まず、義母に関しては、どこに連れて行ってもトンカツトンカツとうるさいので、嫌な気持ちになるならトンカツをと、思いました。

しかもお刺身よりトンカツの方が安いんです。

アルバイト先とトンカツやさんには、夫に行ってもらい、私は他のおかずの準備を。

唐揚げをはじめとして

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だし巻き卵や、ウインナー、生ハムサラダなどを用意。

義祖父母、喜んでくれました。

しかも、義父に話したら3000円渡してくれたんです。

夫と話して、乾杯のお酒を買うことにしました。
シャンパン?スパークリングワイン?を買ってきてもらいました。

グッとオシャレなパーティーになりました。

お酒が弱い私。
ちょっと飲みすぎたのか、顔がポカポカしたので外の風に当たっていると、カエルの合唱が聞こえて心地よかったです。





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こんにちは!

ハンドクリームの情報、ありがとうございます。

唇のカサカサの時も、コメント欄で教えてもらったモアリップを購入して、今年の冬は一度も唇の皮がむけませんでさた。

しかも、まだその時買ったものが使えています。
毎日塗っていたのに、とてもコスパが良かったです。

ハンドクリームもコメント欄の皆さんのアドバイスを参考に、予算内で揃えてみます。

いつも行くドラッグストアのポイントか少しあるので、購入できたらと思っています。

さて、今日のお昼ご飯

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カレーのスープにしました。

鶏胸肉をコショウ、ハーブソルトで炒めてたっぷり煮込んだあと、炒めたじゃがいも、人参、玉ねぎと加えてまた煮込み、最後に炒めたナスを。

味付けは、塩ラーメンスープとカレー粉、カレールーです。

ご飯と、小さく切った食パンを用意してそれぞれの好みで食べました。

他に、カブの塩もみサラダ、キャベツの炒め物のお昼ご飯でした。

さて、今日はお天気が良くないです。

家の事を、する時間にしたいとおもいます。
それと、ちょっと高いチョコレートで夫とおやつタイムをしたいと思います。

1個50円くらいするもので、わたしには高級です。

お休みになったらゆっくり食べたいな〜と楽しみにしていたチョコレートです。



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こんばんは!

実は、日焼け止めがもう少しで切れそうです。
仕事するのに絶対必要なので、次に買い物に出た時に入手してきます。

それと、実は最近手荒れがちょっと悪化しています。
手洗いや除菌のせいかもしれません。

義妹にもらった、ちょっといいハンドクリームも底をつきそうなので、予算1000円くらいで効き目のありそうなものを探したいと思います。


ところで昼のブログのあぬまで、はあくまでの打ち間違いでした。
時々打ち間違いをしています。

さて、今日の晩ご飯


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味噌ホルモン焼き、にしました。

まず、ホルモンを下茹でして、洗います。

スライスしたニンニクと細切りした生姜を炒めて、ホルモン、もやし、キャベツ、人参、玉ねぎ、ニラと炒めました。

味付けは、味噌、お砂糖、豆板醤、みりんを混ぜ合わせたものを、炒めた具材にまわしかけて少し火を通したら、出来上がりです。

他に、チンゲンサイ、椎茸、エビの中華餡掛けスープ、叩ききゅうりのゆかり和え、漬物の晩ご飯でした。

さてと、これからお風呂。
湯上りに、多めにハンドクリームを塗って、使い捨てのゴム手袋をつけてみます。

何となくですが、染み込む予感がしています。


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こんにちは!

卵がレンジでも調理できるというのを、コメントで知りました。

タラコを焼きタラコにしようと、レンジをして爆発させてから、卵類は爆発するとおばあちゃんに教わりました。

おばあちゃんも、レンジが家に初めてきたとき経験したとか。

夫との朝食など、少量の時はレンジもいいですね。


緊急事態宣言が、全国的に解除。
とはいえ、まだまだ元通りには遠い毎日になりそうです。

家で作っている農作物にも、これから影響が出るかもしれません。

努力すれば結果が出ると信じて、前向きに働いていきたいなと思います。
なかなか、結果に結びつかない事もありますが、精一杯やった結果だと受け入れられる気がしています。

さて、今日のお昼ご飯

ベーコン、しめじ、玉ねぎを炒めて


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朝のうちにたくさん作っておいた、トマトソースであえて、トマトスパゲッティにしました。

アスパラを麺を茹でている途中の鍋に入れて一緒に茹でて、具材に加えました。


トマトソースの作り方は、オリーブオイルでニンニクたっぷりと玉ねぎを塩コショウで炒めて、ホールトマト缶とトマトジュースを入れます。

味付けは、ハーブソルトとコンソメ、塩。

煮詰めると、ソースの出来上がりです。

スパゲッティのほかに、ピザソースとしても使えるので、たくさん作りました。

トマトソースを食パンに乗せて、溶けるチーズを少し乗せるだけで、惣菜パンっぽくなります。

ソースは、外食で食べたパスタをイメージして作っています。

とはいえ、パスタと呼ばれるようなスパゲッティを、外食ではほとんど食べたことがないので、あぬまねイメージです。

ソースは海鮮のスパゲッティにも合いそうなので、また作りたいです。

他にリーフレタスと赤かぶのサラダ、卵と人参のコンソメスープのお昼ご飯でした。


最近は早く起きてしまう日も多くて、朝のうちに色々片付けたり、家のことをやったり。

ちょっと凝ったものも、朝のうちに下ごしらえや準備をしておくと、昼にサッと作れます。

おかげで美味しいお昼ご飯が食べたらたり、夜ゆっくりできるので、悪くないですね。


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