2022年04月


こんばんは!

義祖父母の家庭菜園の準備も着々と進んで、毎日観察するのが楽しみになっています。

日々の節約にも大切な野菜ですが、成長する作物を見るのは、癒しにもなっています。

日記兼、家計簿兼、自由帳のようなノートには、野菜の成長記録?も書いてあります。

義祖父母から野菜作りを交代した時には、きっと役に立ってくれる自分だけの参考書になりそうです。


さて、今日の晩ごはん


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おばあちゃんが下処理してくれた、フキを使った煮物や豚肉の塩胡椒焼、じゃがいもとひき肉のカレー炒め、漬物、お味噌汁でした。

フキですが、すぐに使えるまでの工程が結構大変です。

下茹で、筋取り、アク抜き。
料理をするより面倒な事をやってもらえるって、とてと助かります。

作業を終えた後、一から料理するのなら敬遠してしまう食材かもしれません。

おばあちゃんに感謝です。

ではでは、これからお風呂。

少し体が疲れているので、小さく角切りにしたカステラにアイスとハチミツを乗せたものを湯上がりに食べて、糖分補給します。

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こんにちは!

雨の影響はさほどなく、作業をしています。
今年は前倒しで進んでいるので、連休が明けたら少しのんびりできるかもしれません。

とはいえ、冬を迎えるまでは「何もする事がない」ということはなく、毎日何かしら気になったことをやっています。

さて、今日のお昼ごはん


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片栗粉をつけて焼いた豆腐の、青ネギのせ。

他に、焼き魚ととある山菜の酢味噌和え、漬物、お味噌汁でした。

ところで、義姉が山菜の料理の写真を撮ろうとしていました。

夫のアウトドアの道具も写真撮らせて!と言っていたそうです。

キャンプなどが流行りらしいので、SNSに上げたかったのかもしれません。

アウトドアとはかけ離れた生活の義姉が、写真だけアップして何がしたいのかな?と思います。

ではでは、午後からも作業。

休憩用に温かいカフェオレとお菓子を、持っていく予定です。

外でのお茶の時間は、とても癒されます。



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こんばんは!

雨が降っています。
明日の午前中は、作業はお休みかもしれません。

お天気が良いと仕事は進みますが、ゆっくり休む時間もないので疲労がたまったりします。

できればゆっくり眠って、疲れをリセットしたいです。

さて、今日の晩ごはん

鶏肉の照り焼きと、カブとカニカマの酢の物

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すり身と野菜色々の、片栗粉でとろみをつけたスープでした。

コメントの中で、私たちの住むあたりはご長寿が多いのでは?とありましたが、確かに元気な高齢者の方が多いです。

義母の同世代の方はまだまだ現役、引退しても家の中でのんびりしている人は少ないです。

季節のものを食べる機会も多いですし、野菜作りだったりお花畑の世話だったり、散歩したり、運動をしたり、生き生きと老後を過ごしています。

健康で長生きするって、本当に素敵なことです。


ではでは、夫が明日はゆっくりできそうだからと、一緒に晩酌をする事に。

夫のビールを少しだけもらって、トマトジュースと割って飲もうと思います。

おつまみは、夫の好きな駄菓子を買ってあるので、それにします。

私も夫も大好きなうまい棒も、値上げされたそうですが、それでも十分に安くて美味しいです。



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こんにちは!

コメントを下さる方の中に、知床に行った事があるという方がいました。

行った事がある場所での事故だと、私よりリアルに状況を想像しているのではないでしょうか。

世界自然遺産なので、雄大な自然があるのだと思います。私は行ったことはありませんが、素晴らしいばしょなのだと思います。

その分、自然の厳しさもあわせもっているのだと思いました。

愚痴をこぼしたくなる、同居生活。
不満が言えるのも、生きているからこそだと改めて感じています。


さて、今日のお昼ごはん


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夫と摘んできた三つ葉を使って、親子丼にしました。

おじいちゃんに教えてもらった場所で、採取。

お正月など、必要に迫られて三つ葉を購入しますが、天然のものはとても香りが強いです。

値段が高いというのもありますが、自分たちで摘んだ三つ葉を食べるとスーパーのヒョロっと長い三つ葉は物足りないので、ほとんど買いません。

他に、ほうれん草のおひたしとお味噌汁、漬物でした。


ではでは、お天気が崩れそうなのでやれるだけ作業を進めて、雨が降ったらゆっくり休みたいと思います。




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こんばんは!

北海道の観光船のニュースの事を夫と2人で話しながら、ともに悲しい気持ちになりました。

ニュースを知った時から、夫と話していました。
義母義姉はが心ない言葉を言うのも、嫌な気持ちで聞いていました。


私は乗り物酔いをするので一度も海の上の船に乗った事がないのですが、夫は平気なのでとある場所の観光船に乗った事があるそうです。


とても楽しい思い出として残っていたそうですが、今回の事故のニュースを見てこわくなったそうです。

運行しているんだから、大丈夫。
夫だったら、そう考えると言っていました。

飛行機や電車、フェリーなども危険な時は欠航になるので、それと同じ事だと思っていたそうで、私もそう思っていました。

例えば私たちだと、吹雪の時。
予定があっても危険だと思えば、予定をキャンセルします。

雨が降った後。
晴れていても、畑での作業はできません。

ここで暮らす中で、得た経験値がそういう答えを出します。


ニュースを見る限り、観光船の事故はそうではなかったのかもしれません。


安全かどうかも、自分で調べる事も必要になるのかもしれませんね。

お子さんの被害者もいたとの事で、胸が痛みます。

亡くなられた方のご冥福をお祈りします。
そして、行方不明の方も早く見つかります様に。