こんにちは!
今日から義姉は休みだそうです。
お盆に続く9連休。それでいて、普通に生活できるくらいの給料をもらっているのだから、羨ましい限りです。
私の知る義姉は、成績上げてそうにも、仕事してそうにも見えないんですが、義母譲りの外面の良さで何とかなってるのかもしれません。

ところで食費の残金ですが、コメント欄を参考に予備費として積んでおこうと思います。
我が家の家電、かなり酷使されているものか多いです。

今1番怪しいのは洗濯機、かもしれません。
おばあちゃん、義母、義姉、私。
多い時は1日4回も5回も回します。

一時期義母が、壊れてもいないのに乾燥機付きのドラム式か欲しい!と言い出して、費用半分出してと言われて全力で阻止した記憶があります。

おそらくそんなの買っても、全員「洗い、すすぎ、脱水」の単純機能しか使いません。

安い、全自動洗濯機で十分です。


さてと、今日からおばあちゃんと昔ながらのお正月料理の準備をしています。
義母が作れないものばかりです。教わりながら覚えていきたいなと思っています。

来客用の高級な食材、オードブル、煮物は義母に任せてあります。


さてと、今日のお昼ご飯

豚の生姜焼き大量キャベツ千切り乗せと、大根と人参の酢の物と、

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おから、作りました。
具材は、ひじき、鶏肉、人参、ゴボウ、油揚げ、さつま揚げ、ちくわ、こんにゃく。

全部細かく切って、油で炒めて、お水と砂糖、かつおダシ、めんつゆ、みりんで煮込んで、おからとあえただけです。

具材を大量に作って、取り分けて、水分飛ばすとひじきの煮物になります。そのままご飯のお供にしたり、炊き込みご飯の具にしたり、寿司飯に混ぜたり、普通のご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです。

お正月近いので、今日はおからだけにしました。

午後からもおばあちゃんと、お料理の続きをします。
手間ひまかかるものが多いですが、頑張ります。

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