こんばんは!
我が家ではほとんど毎食、汁物を用意します。
義祖父母と夫が、漬物とお味噌汁がある方が喜ぶんです。
だけどやはり、塩分も気になるので例えば今日のお味噌汁
人参、大根、ネギ、油揚げ、ゴボウ、キャベツを使って汁の部分を少なくなるようにしています。
具材からダシが出るので、薄味でも気になりません。
節約やお腹いっぱいになる事も大切だけど、毎日のご飯って健康と直結している気がしています。
今日は、この味噌汁と、塩鯖を焼いたものに大根おろしをたっぷり、ほうれん草のなめ茸和え、もやしの卵とじの晩ご飯でした。
義父母義姉は、私が作ったおかずにお醤油や調味料をプラスすることが多いです。
夫に聞いてみると、十分味ついてるよ〜って言うんですが、濃い味が好きなようです。
そういえば、お米が残り少ない事に気づき急いで楽天で注文しました。
今回はモッピー経由で。
いつも30キロ単位で注文しています。何とか1か月もたせるように頑張っていますが、足りなくなる時もあります。
ネットで購入しても2〜3日で届くので、重たい買い物から解放されるって、とてもありがたいです。
ふと、バレンタインの文字が見えました。もうそんな時期なんですね。
夫と、おじいちゃんに用意したいな〜と思います。
おじいちゃんには、おばあちゃんと食べられる和菓子がいいかな。
ではでは、チョコのチェックしてみます。
Tポイントには即時交換できます
ポンタなど交換先もたくさんあって使いやすいです。
↓
マイレージにも交換できます。使う場所によってここが一番おトクなことも。Tポイント、dポイント、waonポイントなどに即時交換。
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スタバのカードにチャージしたり、アマゾンギフトに交換も。WAONポイントには即時交換。登録だけで、300円分のポイントがもらえます。
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だけどやはり、塩分も気になるので例えば今日のお味噌汁
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具材からダシが出るので、薄味でも気になりません。
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義父母義姉は、私が作ったおかずにお醤油や調味料をプラスすることが多いです。
夫に聞いてみると、十分味ついてるよ〜って言うんですが、濃い味が好きなようです。
そういえば、お米が残り少ない事に気づき急いで楽天で注文しました。
今回はモッピー経由で。
いつも30キロ単位で注文しています。何とか1か月もたせるように頑張っていますが、足りなくなる時もあります。
ネットで購入しても2〜3日で届くので、重たい買い物から解放されるって、とてもありがたいです。
ふと、バレンタインの文字が見えました。もうそんな時期なんですね。
夫と、おじいちゃんに用意したいな〜と思います。
おじいちゃんには、おばあちゃんと食べられる和菓子がいいかな。
ではでは、チョコのチェックしてみます。
Tポイントには即時交換できます
ポンタなど交換先もたくさんあって使いやすいです。
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マイレージにも交換できます。使う場所によってここが一番おトクなことも。Tポイント、dポイント、waonポイントなどに即時交換。
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コメント
コメント一覧 (15)
ちゃんと考えておられるんですね。さすがです。
北の地方の方に 高血圧が 多くて、具沢山の お味噌汁にして
少なくなった、って話を聞いた事があります。
野菜を色々入れたら いいお出汁が出ますよね?
早食い大食いの人は この繊細な味が 舌が鈍って解らないんだと思います。
それだけ 脳も働いてないと思います。
残念ながら うちの夫は この部類に入ります。
勿体ないと思いますが いくら言っても治りません。
困ったものです。
えだまめさん これからも 美味しい お味噌汁作って下さいね。
お義祖父母さん いつまでも元気で長生きなさって下さいね。
えだまめさん お疲れ様でした。
mamekitaguni
がしました
いつも楽しく読ませて頂いています
家族の為にきちんと家事を
されてて、私も頑張ろうと
いつも力を貰っています
ありがとうございます
バレンタインで
義祖父とダンナ様に。
と、書かれていましたが
どうか、義父にも
差し上げてはどうでしょうか
色んな葛藤や関係性が
あっての事だと思いますが
そこの壁を打ち破って
えだまめさんが
よりよい人生を歩めるようにと
願っています
生意気言ってすみません
mamekitaguni
がしました
我が家も汁物必ずつけるんですが、やはり塩分気になりますよね~。
以前テレビでやっていたのですが、牛乳を入れるとコクが出てお味噌少なめでも美味しくなるそうです!うちはそれから量を研究しつつ試してますよ😃
mamekitaguni
がしました
ふっ、、と
そういえば 日本人は 昔から味噌汁を飲んできたな? と 思いました
何故? と思い 調べてみたら
確かに 味噌汁 漬物 醤油 、、
塩分は気になりますが 発酵食品
腸内環境改善 善玉菌増加
美肌効果 細胞活性化 成人病予防 抑制
に 一役 買っているようですよ
しかも 野菜で 食物繊維
海藻 魚介類で ミネラル 鉄分
同時に 自然摂取出来る 食べ物らしいです
ジャンクフード インスタント食品を食べる 現代において ミネラルを摂取出来て バランスを取れる役目も 担うとか?
また パンや洋食にも いいそうで
その場合 野菜を たっぷり
トマトやブロッコリー カリフラワー ズッキーニ 等々も 合うそうで バター 牛乳や豆乳を入れても いいそうで スープ代わりに なりそうです
クリームシチューにも隠し味に ちょい足し
味噌 合いますし ね😃💓💕
mamekitaguni
がしました
バランスが崩れてるとの診断でカリウムの点滴をされました
その時は血圧が高いほうで90以下…貧血の診断も
骨髄の造血は充分なのに貧血?と医者に不思議がられましたがね
バランス良い食事と適度な運動が良いようですねデスクワークで動かなかったのでそれもあるんでしょうね
薬やサプリメントより食事が一番ですね
バレンタインの前に節分!鬼は外!で(笑)
mamekitaguni
がしました
吸収出来にくくなった環境ですかね?
年取ると高カリウムで透析になるらしいので
果物や生野菜を筆頭に食事献立考えてます。
去年迄は高血圧で薬をいろいろかえて
今血圧落ち着いたらカリウムがギリギリ
血糖値はヤバい範囲です。
味噌の話題に一言、熱で死んでしまうので
煮込んだらダメなんですよね。
味噌ラーメン作るみたいにタレと出しを
溶くかんじで食べます。
鰹節の美味しい薄削りをきしめん見たいに
後のせしたりネギを仕上げにのせたり
香りを楽しみます。
食材として椎茸昆布鰹節を贅沢して肉や魚
はそんなにお金掛けず安く食べてます。
mamekitaguni
がしました
男の人はいくつになっても嬉しいものですよ🎵😍🎵
ご主人が義母さんや義姉さんにビシっと言うようになったのは、奥さんの影響もあることはご家族皆さん感じているはずです。
そこで家長?の義父さんを疎遠にするのは得策ではないと思います。
細くてもパイプで繋がっておくことが、ひいては跡継ぎであるご主人にとっても良いかな?と、老婆心までに。
義父さんまで疎外感を持たれないようにした方が、今後の仕事の引き継ぎにも潤滑油になると思います。
mamekitaguni
がしました
しかしソボロを夕食のおかずとする際
義母が作ると必ず味なしです
豚汁や煮物は濃いくらいや味付け
なのに三色ソボロで肉以外は味付けがしっかり なのに
mamekitaguni
がしました
mamekitaguni
がしました