こんばんは!

今日、
タケノコのおすそ分けをいただきました。


何に使おうかな〜と色々考えていましたが、夫が「今日はビール飲みたいから、おつまみみたいなのがいい!」というので

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メンマみたいな煮物、にしてみました。
茹でもやしと食べると、美味しかったです。

レシピらしいレシピはないですが

タケノコを細長く切って、サラダ油にちぎった鷹の爪一本を加えたもので炒めます。

お砂糖、お酒少し、中華の素、お醤油とお水を加えてアルミホイルで落とし蓋をして2〜30分コトコト炊いて、水分が少なくなったらごま油垂らして完成です。

この時期、頂く事がけっこうあるタケノコ。
タケノコご飯や煮物にする事が多いけれど、こういうのも美味しいです。
私はタケノコご飯にしたかったんですが、ご飯ものではおつまみにはならないかな〜と。

ラーメンにも合いそうな味でした。


他に、冷凍してあったイカのお刺身とほうれん草のバター醤油炒め、お味噌汁と漬物の晩ご飯でした。



さっき、ふと断捨離したくなって(時々急にしたくなるんです)不要なものを少し処分しました。

しばらくは消耗品以外は、持っているもので過ごしてみようと思っていますが、それでも使わないものってあるんですよね。

洋服も一枚。
着れるし、気に入っていましたがちょっとくたびれているし、数年前のものなので年齢的に似合わなくなった気がします。

ウエスか布マスクに活用してから、捨てます。

断捨離をすると、無駄なものは買わないようにしようと気が引き締まります。




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