こんばんは!
義姉が外食で居ないので、アルバイト中電話や連絡がこない事を祈ります。
さて、今日の晩ご飯
マグロをワサビ醤油と刻んだネギであえたもの、薄切りした厚揚げと茹でキャベツのポン酢、
ネギ卵焼き、漬物とお味噌汁のあっさりご飯。
漬物ですが、冷蔵庫に残っている大根や人参、キャベツや白菜などを切って、塩とカツオだし、お好みでお砂糖少しと揉むだけでもできます。
お洒落な小鉢に盛り付けると、立派なおかずになるので、少しご飯が豪華に見えます。
買うと高いので、我が家ではほとんど家で漬けたものです。
もう少しすると、おばあちゃんの本格漬物の準備があります。必要な材料をリストアップして、食費から購入します。
お手伝いをしながら、作り方を覚えています。
おばあちゃんの漬物だけで、ご飯が進む美味しい漬物です。
お話しながら仕込む時間も、大好きです。
ではでは、行ってきます。
義姉が外食で居ないので、アルバイト中電話や連絡がこない事を祈ります。
さて、今日の晩ご飯
マグロをワサビ醤油と刻んだネギであえたもの、薄切りした厚揚げと茹でキャベツのポン酢、
ネギ卵焼き、漬物とお味噌汁のあっさりご飯。
漬物ですが、冷蔵庫に残っている大根や人参、キャベツや白菜などを切って、塩とカツオだし、お好みでお砂糖少しと揉むだけでもできます。
お洒落な小鉢に盛り付けると、立派なおかずになるので、少しご飯が豪華に見えます。
買うと高いので、我が家ではほとんど家で漬けたものです。
もう少しすると、おばあちゃんの本格漬物の準備があります。必要な材料をリストアップして、食費から購入します。
お手伝いをしながら、作り方を覚えています。
おばあちゃんの漬物だけで、ご飯が進む美味しい漬物です。
お話しながら仕込む時間も、大好きです。
ではでは、行ってきます。
コメント
コメント一覧 (5)
いつも美味しそうな献立ですね。
コロナが落ち着いたら、大手を振ってレジャー、外食、旅行などに行きたいですね。
mamekitaguni
がしました
義姉さんの電話5コール位で出れないときは、義父か義母に自動転送設定しようよ〜。そうすれば二度とかけてこないと思うけど。お店の電話にかけるかな?どうだろう。
mamekitaguni
がしました
えだまめさんのネギ入り卵焼き
色も 形も抜群に綺麗で 美味しそうな🎵
"和"寄りの🌃🍴夕飯でしたね
義姉がいない分、、
敬老の日みたいな事態にはならずに
穏やか 和やか 静かな 食事風景だったのかな?
mamekitaguni
がしました
私はいつまでたってもキレイな卵焼きが焼けないな‥‥
おばあちゃんの漬物って美味しいですよね!
ウチのおばあちゃんはぬか床でした!!
昨夜は、義姉からの電話なく平和だったかな?
mamekitaguni
がしました
楽しみですね~❤️
漬け物を 漬けるのも ボケ防止になるかも?(笑)
いやいや(ヾノ・∀・`) 私の事ですが 材料 調味料の分量等 けっこう 頭使います
えだまめちゃんも いっしょにお手伝いして 覚えるなんて ステキです😌💓
mamekitaguni
がしました