こんばんは!
暑い暑いと言いながら、一日の作業が終わりました。
作業中学の飲み物に氷を使うので、あっという間に無くなります。
自分たちが使って空になっても、製氷機のお水を補充しない割に、私たちが使って氷が少ないと文句を言う義姉が我が家にはいます。
面倒なので、牛乳パックや上の部分を切ったペットボトルを使って香りを作って、アイスピックを使って氷を作っています。
アイスピック、最初は怖かったですが慣れると割と簡単ですし、四角い氷より気分が出るので、夫は気に入っています。
さて、今日の晩ごはん
お中元でいただいた、高級な素麺。
普段は特売のものか、値段の割に美味しいものを買っていますが、やはり高級なものは色艶も違って見えました。
ナスやピーマンの煮浸し、天かす、しそ、錦糸卵、きゅうりなどを用意しました。
他に、白菜を塩とごま油でもんだもの、ひき肉そぼろのおにぎりの晩ごはんでした。
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コメント
コメント一覧 (7)
ところで、既に着用してらっしゃるかもしれませんが、暑さ対策に空調服がおすすめです。充電式扇風機付きの服といったところでしょうか、建設業やガードマンでは着用が当たり前になりました。1万円以上しますが、涼しくて仕事がはかどります。
mamekitaguni
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そうめんいいですよね(θ‿θ)私も大好きです!ただ頂く量もなかなかで(汗)
毎度同じ食べ方だとどうしたって飽きてしまうので、えだまめさんの献立を参考にパスタ(スパゲッティ?)サラダならぬ素麺サラダをきゅうりとベーコンで作ったら夫と子供から好評でした(・∀・)今度はつけダレとか工夫してみようかな₍₍ ◝( ゚∀ ゚ )◟ ⁾⁾
しばらく主婦業もやってると代用もうまくなってくるもんだなぁと。あとはアレルギー関連で代用を余儀なくされてる部分もあったり。
でもアレルギーじゃなかったらこんなに成分表記を気にすることはなかったと思うし、手に取ったり存在を知ることもこともなかったであろう食材との出会いはなにげに新鮮で楽しかったりします^_^
まぁお値段は高いしなかなか売ってないんですけどね!!笑
mamekitaguni
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子どもたちがいた頃は茹でても茹でてもきりがなく、とてもお高いものは使えませんでしたが今は長年のパートナーと二人なのでちょっと贅沢をさせてもらっています。(茹ですぎて余った時は、ソーミンチャンプルーにしていました)→まあ炒め物ですよね、豚バラ、ゴーヤ、もやし、卵などなど冷蔵庫のあまり野菜で。
危険な状況(暑さの)が続いていますから、くれぐれも気をつけてくださいね。おやすみなさい。
mamekitaguni
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我が家は最近、山形のだしというのにはまってて。
知らない人は出汁?と思うかもですが、なす・きゅうりを1センチ角くらいに切って、しそやみょうがの線切りと一緒に根昆布だしやめんつゆで和えます。
えだまめさん家は東北だから馴染みがあるでしょうか??
オクラや山芋、プチトマトを入れてみたりして、すっかり素麺の日の定番になりました。
あとは、めんつゆを割るのに豆乳で割ってゴマを入れると、風味が変わってオススメです。
皆さんの素麺アレンジレシピも聞きたいです♥️
mamekitaguni
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mamekitaguni
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暑い毎日が続きますね。
お素麺メーカーによって随分お味に差がありますよね。
茹でずに、沸騰したたっぷりのお湯に、そうめんを入れ十秒ほどかき混ぜ蓋をして、日を止めて、5分置き、流水でぬめりを取るだけで美味しいそうめんになるので、お試しください。
少しですが、楽チンになります。
ただ大量のそうめんで、したことが無いので上手く出来るかわからないので、迷惑コメントになったらごめんなさい🙏。
mamekitaguni
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キムチ・きゅうり・ゆで卵・氷
黒帯は、一人の時にいただきます。
mamekitaguni
がしました