こんにちは。

コメントにもありましたが、葬儀でのコロナウイルスの集団感染のニュースを私も見ました。

葬儀となると田舎では、葬儀に参列する方も高齢者が多く心配していましたが、現実にそういう例があるのだなと思っています。

色々な土地から人が来ますし（親元を離れて都会で住む人もこの辺では多いです）、やはり最後のお別れをしたいとの気持ちがあると思います。

今月義祖父母の知人が天国に行きましたが、家族葬にされたそうで、しばらく経ってから耳にしました。


もうそろそろ落ち着かれた頃かと思い、午後から義祖父母の希望でお線香を上げさせてもらいに行くことになりました。

さて、今日のお昼ご飯

豚肉、干し椎茸、チンゲンサイ、人参、もやしを塩コショウで炒めて、少しのお水と中華の素を入れて、水溶き片栗粉でちょっとトロミをつけた炒め物。

卵スープと漬物と、しおゴマキャベツ




キャベツをちぎって、塩と胡麻油、中華の素をかけて揉んで、ゴマをパラパラするだけです。

私も夫も大好きで、おつまみにしたりもします。
ちょっといい塩を使うと、うまみが増します。


ではでは、義祖父母のぶんのマスクを準備して出かけてきます。

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こんばんは！

コロナウイルスの色々な情報を、コメントでいただいています。色々調べたくても何を調べていいのかわからなかったりするので、とてもありがたいです。

田舎だから大丈夫と、もしかしたらブログを始める前だったら、思っていたかもしれません。

そのくらい、自分自身が情報に疎くしかも、毎日に追われていた気がします。

義姉ですが、さすがに昼に義父に言われたので手洗いしていたようです。


さて、今日の晩御飯






むきエビよりちょっと大きいくらいのエビを伸ばして、エビフライに。

40尾くらい揚げて、1人4尾。
残りは冷凍庫に保存しました。

残ったエビは冷凍です。
これだけの量で、500円くらいだったのでお買い得だと思います。

エビフライは、山盛りキャベツに乗せました。

他にほうれん草の卵とじ、漬物、お味噌汁でした。

エビは伸ばすと、結構ボリュームがでます。
小麦粉と卵と小麦粉を溶いた液に二度づけして、パン粉を付けると結構大きくなります。

さて、今日はお風呂に入るのが1番最後になりそうです。義姉の後はイヤなんですが仕方がないです。

お掃除しながら入って、明日のぶんのお掃除しちゃいます。


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こんにちは！

ラジオを聴きながら、仕事中に流れてきた志村けんさんのニュースに、私も夫も、ついでに義父も、大ショック。
たくさんの笑いをありがとう。御冥福をお祈りします。

義父は「もうこれは人ごとじゃない」と言っていました。

そういう事があってなのか義姉の手洗いに、義父がチクッと言ってくれました。

「◯◯（義姉）帰ってきて手洗ったのか？」と言うと

「はぁ？そんな汚いところ行ってないし、農家と違って汚れないし。バイキン扱いしないでよね」と義姉。

「洗ってないのか？汚ねぇな。絶対家に持ち込むな！ここに座る前に洗え！お前もちゃんと言っておけ」と義母に。

義母義姉、すごく面白くない顔をしていましたが、義父が言ってくれて本当に良かったです。

さて今日のお昼ご飯。

焼き魚となめ茸おろし、お味噌汁に漬物。

それとキャベツの煮物。



キャベツ、人参、さつま揚げを炒めて、かつおダシ、醤油、みりん、お砂糖で煮含めたもの。

麺つゆとお砂糖だけでも美味しいです。
こういう箸休め的なおかず、なんとなくほっとする味で好きです。
義父は、一味唐辛子をかけていました。ピリ辛でも美味しいです。

ではでは、午後からはちょっと用事で出かけてきます。

マスク、手洗い、うがい、念入りにします。


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