こんばんは！
今日は、アルバイトです。

コロナへの警戒もあり、予約とテイクアウト、出前以外の営業はしていません。

しばらく前から大人数や、地元じゃない方の予約もお断りしている状況です。

町の飲食店で、そこまでしているお店はないと思いますが、マスターやおかみさんが決めたことです。

大袈裟すぎると笑ったお客さんもいますが、私はそんな事はないなと思っています。


さて、今日の晩ご飯ですがお天気があまり良くなかったので、夫が得意の



これを作るそうです。

すっかり、夫のメニューになりつつあります。



私は、ピーマンと豚肉で青椒肉絲風のものと、もやしのスープを作りました。


コメントで教えてもらったので、野菜が高いみたいだと義祖父母と話しました。

家庭菜園がなかったら、高くて買えなかったという話もしました。

「農家の特権だよ」と笑いながらおじいちゃんが言っていました。


そんな話をしたからかおじいちゃんが、野菜を数種類、アルバイト先にと用意してくれました。

きっと美味しい料理に、生まれ変わると思います。

ではでは、行ってきます。



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こんにちは！

お肌のメンテナンス法、コメントで色々教えていただきとてもありがたいです。

自分の持っているものでできるケアなので、夏の厳しい日差しに負けないように、小まめにケアしていきたいと思います。


それとコメントの中の、野菜の値段に驚いています。

私の料理は、家庭菜園の野菜を使っているものが多くて、結果的に節約に繋がっている感じです。

特別な野菜の施設があるわけではなく、季節で採れる物なので、使ってるものがスーパーで安くなっていることも多いです。


天候不順や災害で、野菜が高騰しているんだとコメントを通して実感しています。

私の行くスーパーでは、少し高いかな程度だと思います。地域性もありますし、夏場は私自身があまり野菜のコーナーを見ないので、値段を意識していないというのもあります。

野菜が高くて手が出ない時、もやしやキノコ、冷凍野菜、一つ買うとしばらく使えるキャベツや白菜など、工夫しながら乗り切れたらと思います。

トマト味のものを作る時、野菜ジュースで煮込むと栄養も補えるし、美味しいです。

私が冬に実戦している、節約です。




家庭菜園をのぞくと、米ナスが巨大化していました。

普通のナスはそのまま、米ナスは半割して、グリルで焼いて竹串で皮をむいて（結構熱いです）、鰹節と生姜で焼きなすにしました。

ナスの値段を聞くと、本当に贅沢な食事を義祖父母のおかげでしているんだと気づきます。


「またナス〜？飽きてきたわ」と義姉。

当たり前のように、生まれてから家にふんだん夏野菜があって、結婚していた頃も義母が野菜や食材を運んでもらっていた義姉には、このありがたみがわからないのだと思います。

義母は私たちが頂いたとあるギフトセットを、断りもなく義姉に持たせた事もあります。

夫が少し文句を言うと

「買って返せばいいんでしょう？」と、義母に叱られた事も。

そういう問題ではないんですよね。



義姉の飽きたと言う言葉は、義祖父母がいる前で言わなかったので、ホッとしました。　　


さて、お昼ご飯ですが焼いたナスと



煮込みうどん。

うどんと具材は、別の鍋で煮込みます。７人分をうどんと具材を一緒に煮込むと、卵が崩れたり盛り付けが大変です。


他にあまりご飯で、いなり寿司を作っておきました。
うどんでは足りない人用です。

うどん9玉使っているので、結構な量だと思うんですが、いなり寿司も完食でした。


今は暑いので、窓を開けながら扇風機を回しています。

なので洗濯物を昼の間部屋に干しているんですが、何となくフワッと良い匂いがします。

コロナが流行してから、色々な香りにチャレンジしています。ちょっとした楽しみです。

以前に好きだったものは廃番になってしまい、まだ本当のお気に入りに出会っていません。

安くなっているものを色々試して、部屋干しだけになる冬までにお気に入りに出会いたいなと、思っています。





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こんばんは！

汗だくで仕事だったので、お風呂掃除をしながら一足先にシャワーを浴びてしまいまた。

コメントにもありましたが、言われてみると汗がたくさん出ると、乾燥しがちな肌もしっとりしている気がします。

熱中症に注意しつつ、作業していきます。

今の時期、マスクをせずに仕事ができるというのは幸せなことなのかもしれないな、とふと思いました。

田舎の同居暮らし、嫌なこともたくさんありますが、自然の中の今の環境はお気に入りです。

部屋を暗くして、少しの間網戸にしていると涼しい風が心地よいです。

一人暮らしの頃は、網戸のままにしておくことはあまりしませんでした。



さて、今日の晩ご飯ですが

今日のお昼ご飯の唐揚げ、皮を使わずに作ったので





昼のうちにスープをとりました。


材料は、鶏皮、ネギ、生姜と皮を冷凍しておいたもの、キャベツの芯、干し椎茸、ニンニク、昆布、塩、お酒、みりん少し。

沸騰させて、昆布を取り出して、アクを取って、そのまま夜まで放置。

美味しいスープができたので、白菜と豚肉を重ねて煮ました。

他に、豆腐に刻んだオクラと鰹節を乗せたもの、焼き魚、ピーマンとウインナー炒め、漬物の晩ご飯でした。


今日もよく眠れそうです。
夏は体力勝負なので、ぐっすり眠ります。



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