2021年06月


こんにちは!

日差しが強くて、汗をかきながらの作業。
麦茶やスポーツドリンクを用意しています。

義父も、父の日にプレゼントした保冷ボトルを。

中は麦茶でいいというので、私たちのと一緒に準備。

洗うのが楽なものにしたので、ほとんど負担にはなりません。


アルバイトの時などに、よくペットボトルを買ってきて欲しいと言われていましたが、それも減りそうです。

お茶代と言って、1,000円札を義父が。

「200円もあれば、1ヶ月分の麦茶作れますよ」と言いました。


「いいんだ、いいんだ」と、渡してくれました。

おじいちゃんが、病院の送り迎えなどで渡してくれるポチ袋を入金している口座に、へそくりしておこうと思います。


さて、今日のお昼ごはん


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夏野菜のシーフードカレー。

夫のリクエストです。

ちょっとスパイシーなのを、汗をかきながら食べたい!だそうです。

もちろん、じゃがいも多めに。

それと、レタスとツナのサラダ、きゅうり、大根、ナス、シソの葉を使って福神漬け風の漬物も作りました。

夏野菜がある時は、福神漬けはほとんど買いません。
7人だと最低でも1袋は消費するので、小さな事ですが節約になります。

夫も義父も、義祖父母の野菜のお世話を時々手伝っています。

私がやっていた力仕事や、高いところの事をやってくれるので、とても助かります。

時々成長をチェックしているようで、楽しそうです。

義父も義祖父母のように、引退した後の楽しみの一つになれば、私も助かりますし、健康のためにもいいのではないか?と思っています。

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こんばんは!

コメントで、シソの天ぷらのアドバイスありがとうございます。

シソの葉の裏側に衣をつけた方が、きれいとのことで今度はそうしてみます。


それと、カニカマときゅうりのサラダの質問がありました。

よくつくるのが、カニカマきゅうり共に細くして、マヨネーズ、胡椒、好みでレモン汁と砂糖の洋風。
濃いめに味付けして、レタスに乗せると美味しいです。

それと、きゅうりもカニカマも大きめに切って、めんつゆ、酢、胡椒、ごま油、胡麻で和えて中華風。

よく作るのはこの2種類です。

たまに、ハーブソルトとオリーブオイルで和えたりもします。

同じ味付けだとマンネリになるので、味付けを変えて出すようにしています。


さて、今日の晩ごはん

お肉が安く買えたので、焼肉にしました。

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自家製キムチや、リーフレタス、焼き野菜なども用意して、ちょっぴり焼肉屋さん風に。


お肉メニューで、義母義姉が妙にテンションが高く、ほんの少し面倒くさい気持ちになりました。

義母義姉のために、用意している訳ではありません。

夏の間に、一度はアルバイト先のバーベキューの材料をお願いしてみたいなと思います。

プラス義祖父母の家庭菜園のとうもろこしやじゃがいも、ナスやピーマンなどでとても豪華になりそうです。

予算もあるので頻繁にはできませんが、たまの贅沢も良いかな?と思います。


ではでは、これからお風呂。

体に焼肉の匂いが付いているので、スッキリして眠ります。

義姉は割と週末の夜はお風呂に入りません。

お布団に匂いが付かないのかな?と、いつも思います。



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こんにちは!


今日は結局、行事ごとは義母一人で行きました。
友達の奥さんには、事情を話してあります。

「えだまめちゃん、今日の事知らなかったみたいですね」って大きな声で言っておいたよ、とLINEが入っていました。

夫の友達ご夫婦は、家の状況を少し知っているので助かります。

ちなみに義母、午前中に行事は終わったようで、帰ってきました。

言い訳じみた事をペラペラと言っていましたが、スルーです。

さて、今日のお昼ごはん

豚肉とキャベツを茹でて、ポン酢で和えたものと

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ネギ卵焼き、茹でえんどう、お味噌汁と漬物でした。



義母の考え方は想像はつくのですか、私は理解も同意もできません。

自分が自分がと言うのなら、他のこともやればいいのになといつも思います。


義母にとって都合が良い事ばかり、前に出ようとするのが私にとっては嫌な気持ちになるのだと思います。


お姑さんとうまくやっている方も、たくさんいるんだろうなと思いますが、私は義母とはこれからもずっと無理なんだろうなと感じています。


ではでは、これからお買い物に行ってきます。




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こんばんは!

アルバイトに行ってきました。

3組のお客さんと、テイクアウト、出前でバタバタとしました。

お客さんが来なくてこれからどうなってしまうのだろう?と心配するより、忙しいほうが嬉しいです。

ところで、明日地域の方との集まりがある事がわかりました。ずっと延期になっていたものです。

ちょっとした行事ごとで、数年前からは夫と私が出席していたもの。

コロナ前は、懇親会みたいなものもしていましたが、こういう時期なので、最低限のことだけで済ませるそうです。


その連絡が家の電話にきていたようで、義母が電話に出て勝手に自分が出ることにしていた様です。


ほとんどの方が携帯を持っている時代ですが、連絡をくれた方が高齢で固定電話を使っているので、家に連絡がきたようです。


その事が、私たちに伝達されていませんでした。

地域の事など、義母のところでストップしてしまうのでたいていの事は、友達の奥さんが教えてくれていました。


最近はそういう事がなかったので、油断していました。

それがわかって、義父激怒。

義母に「お前一人で行け!いまさら俺は行かない」と。

結構面倒な行事ごとなので、懇親会がない事に義母は気付いてないのではないか?と思います。



さて、今日の晩ごはん

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エビの天ぷらと、シソとナスの天ぷらを揚げました。

シソの天ぷらの揚げ方について、以前コメントで質問がありました。

シソの表?の方に衣をつけて、その部分を下にして揚げます。

衣が固くなるまでじっと待って裏返して、少し経ったら油から上げます。

衣が固まるまで、焦らずに待つのがコツかな?と思います。

それと、おばあちゃんの茹でじゃがいも、夫が作った肉野菜炒めの晩ごはんでした。


ではでは、そろそろ眠ります。
おやすみなさい。




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こんにちは!

昨日はアルバイトから帰って、すぐ眠りました。

テイクアウトや出前がメインですが、カウンター席、テーブル席、小上がりに分けて、家族の予約のみの営業になる事に。


接触はなるべく少なく、暖かくなったので換気もかなりしながら(網戸をずっと開けてます)の営業です。


マスター、おかみさんは夏は外にテーブルを出してみようかな?と言っていました。

屋台みたいに、テイクアウトをできるものを外で焼いたりするのもいいな、などアイデアはまだまだたくさんあるようで、本当に尊敬してしまいます。

バーベキューのセットのテイクアウトも、とても好評です。

出かけられないぶん、ちょっと贅沢な材料でという方が結構います。

町のスーパーだとなかなか揃わなく、少し遠くの街に行かないと色々揃いません。

仕入れ先の業者さんも、良いものがなかなか売れずに困っているそうで、みんながそれぞれメリットがあるシステムだなと思います。


飲食業は本当に大変だと、アルバイト先以外のお店の話を聞いていても感じます。


どうか、また以前の様な活気のある姿に戻ります様に。

ワイワイしている人を見て、眉をしかめるのではなく、微笑ましく思える人間関係に戻って欲しいです。


さて、今日のお昼ごはん

お魚のバター醤油焼き、茹で卵のサラダ


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ブロッコリーとウインナーのニンニク炒め、野菜コンソメスープでした。


今日はお天気がいいので、夫はビールを楽しみにしているようです。


おばあちゃんがじゃがいもを茹でてくれるというので、喜んでいます。


ではでは、午後からも作業とアルバイト。

今日は暑いです。
もうすぐ7月なので、当たり前といえば当たり前ですね。


日焼けと脱水の対策をして行ってきます。


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