こんばんは！
毎日のメニューの決め方、コメントで質問がありました。
その日にとれた義祖父母の野菜と、冷蔵庫や冷凍庫にあるものを組み合わせて考える事が多いです。
あとは麺類にするのか、ご飯にするか、和洋中のどのアレンジにするか、などを考えます。
同じ野菜がたくさんとれる事が多いので、アレンジを色々工夫しています。
酸味をきかせたり、ピリ辛にするだけで、マンネリが少しはなくなります。
今日の昼は、ラーメンに使った大袋のむきエビの残りを使いました。
大きなパックを買うことも多いので、使いまわしています。
献立を考えるのが苦手だった頃は、ネット検索で家にある材料を入力して検索したりも良くしました。
例えば、「もやし 卵 玉ねぎ」などと入力すると、レシピが出てきます。
自分では思いつかない、新しい料理が出てきたりするのが面白いです。
さて、今日の晩ごはん
ピーマンがたくさんあったので、グリルで焼いて鰹節とめんつゆで和えました。
夫いわく、ビールにあうそうです。
他に、片栗粉をつけて焼いた豚肉の甘酢、茹でほうれん草と炒り卵とじゃこの中華風、お味噌汁と漬物でした。
茹でほうれん草のおかずは、中華の素と醤油、胡椒、ごま油、炒りごまで味付けしました。
今日は午後からも結局作業はなしでした。
久しぶりに、うたた寝。
明るい時間のうたた寝、ほんの30分ほどだったんですがとても気持ち良かったです。
ではでは、これからお風呂。
はちみつを使った、フローズンバナナヨーグルトが冷えているので、楽しみです。
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