こんばんは！

昼のブログの焼きなす。
おばあちゃんの作った料理を食べると、レシピのないシンプルな料理ほど、簡単そうで難しいなといつも思います。

漬物一つをとっても、材料は野菜と塩だけなのに何故こんなに味が違うのだろうと、結婚当初から思っていました。

じゃがいもの塩茹でや、酢の物も同様です。

素材の味を引き出す技、私もおばあちゃんに比べるとまだまだだと思っています。

さて、今日の晩ごはん




義祖父母の作ったニンニクたっぷりの、ガーリックライス。

仕上げにバター醤油で味付けすると、食欲が出る味になりました。

他に、セロリの甘酢、鶏肉とネギの焼き鳥風焼き、漬物、お味噌汁でした。

ちなみに、汚れたグリルの掃除。

夫が洗ってくれました。
「俺が蒔いた種だから〜」と苦笑いしつつ、力のある男の人の手でゴシゴシと洗われたグリルはピカピカになっていました。


ではでは、これからお風呂。

今日は湯上がりに、カップのかき氷に練乳をかけて食べようと思います。

暑い時の、湯上がりのかき氷。

幸せ気分になりそうです。



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