こんにちは！
もつ鍋の質問がありましたが、昨日作ったのは味噌味です。
冬が近づくにつれ、野菜をたっぷり使った、鍋風の汁物を作る機会が多くなります。
体も温まりますし、栄養があって、おかずより汁物メインにもできるので、重宝します。
独身時代、超節約生活をしていた頃も良く食べていました。
キャベツ1個、白菜1個、大根1本ごとなど安くなっていると買ってきて、小さな冷蔵庫を占拠していたのを思い出します。
野菜と豆腐や卵があるだけで、お腹が満足していました。
残った汁も雑炊にしたりしていたのを、思い出します。
あの生活が、今の私のベースになっています。
義祖父母の畑に行くと、食べきれないほどの種類と量の野菜がある。
電気や水道は止められる心配がない。
冬になっても、部屋で震える心配はない。
たくさんではないけれど、余剰金の貯金ができる。
お金のためだけではなく、楽しいと思える仕事がある。
そんな当たり前のようで、実は当たり前ではない生活ができる事に感謝です。
さて、今日のお昼ごはん
鶏団子と半端野菜色々の、けんちんうどん。
他に、天かすとネギと一味唐辛子のおにぎり、漬物でした。
おにぎり、早速コメントを色々参考にさせてもらって、パンじゃない朝ごはんの時に作っています。
ではでは、午後からも作業。
明日は天気が崩れそうで、平日のお休みになりそうです。
義姉が仕事でいない、平日の休みの方が嬉しいです。
今日のうちに家の事などを済ませておいて、休日を満喫したいです。
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