2023年11月

こんばんは!

冬の積雪におびえています、との北国の方のコメント。

すごく、わかります。


私の住む場所もたくさん雪が降るので、冬の間はライフラインの確保など生活に直接影響します。

たくさん雪が降って災害級!なんていう時は、冬なんてなくてもいいと思ったりもしますが、四季がはっきりしている北国の季節感は、好きです。

雪かきも始まりましたが、体を動かす機会が減る時期なので、運動と思っています。


さて、今日の晩ごはん

焼き魚と揚げ出し豆腐、たけのこの土佐煮


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おばあちゃんと漬けた浅漬け、お味噌汁でした。


ではでは、これからお風呂。


少し時間の余裕が出来てきたので、ゆっくり湯上がりに読書でもしたいなと思います。




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こんにちは!

あまり詳しくは書けませんが、景色があっという間に冬になりました。

少し前まで、上着が必要ないくらいの気温になったりもしたのに、やはり今年の気候は少し変わっているようです。

雪は悪い事ばかりではなくて、保存庫の屋根の上の雪は布団の代わりをしてくれたりもします。

冬の間、野菜が凍らずに済むのは雪のおかげもあります。


さて、今日のお昼ごはん

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チキンカツを揚げて、ソースチキンカツ丼にしました。

ごはんに、少し炒めたキャベツの千切り、カットしたチキンカツを乗せて出来上がりです。

自分のが大きいとか小さいとかめんどな事を言われたくないので、カツはカットして出す事が多いです。



ではでは、作業もできないので少しずつ年末に向けて掃除をしたいと思います。


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こんばんは!

コメントにあった、義姉が嫌いな物を出してブツブツいわれませんでしたか?という質問。

近くに私しかいない時は言いますが、今日は義父がいたので無言でした。

仮に言われても、義母義姉の好き嫌いは元々考慮していません。

2人が好きな物ばかり食べていると、健康に影響する可能性があります。

本当は、メインのおかずは義母義姉の好みのものの方が、お金も手間もかからないかもしれません。

揚げ油を使い回して、高カロリーなものを作れば良いだけです。


ですが、せっかく家で作るのだから、油も質の良い新しい物を使いたい。

家で作る揚げ物は、少なめの油で揚げて油を使い切る事がほとんどです。

汚れの少ない油は、炒め物などで使い回す事はありますが、ほとんど使い捨て。

夫も私も惣菜の揚げ物が苦手なのですが、おそらく原因は揚げ油なのではないか?と思っています。

アルバイト先では、なるべく古い油を使わないようにしているので、揚げ物もとても美味しいです。


さて、今日の晩ごはん

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白菜いっぱいクリームシチューと、炊き込みチキンピラフ、ハムのサラダでした。


ではでは、これからお風呂。

義姉が8時にお風呂使うから〜と言っていたのに、なぜかまだ入らないので(予想通り)勝手に先に入ります。

義姉の後は嫌なので、ホッとしています。


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こんにちは!

義母だけではなく義姉も、義祖父母のことに関しては我関せずです。

結婚した頃は、おじいちゃんは運転もしていましたし、義祖父母は2人とも畑に出ていました。

メインの作業ではなく、サポートをする感じで、義父母も夫もずいぶん助かったと思います。

私たちは及ばない、手作業の職人技のようなものを、たくさん教えてもらいました。

義父と夫と3人で作業をするようになった今も、教わった事は役にたっています。

私たちには子どもがいないので、継承はできないですが、もしご近所の方とかに役立つのなら、何かできればいいなと思っています。


昨日の納豆スパゲッティの作り方の質問がありました。


まず茹でたスパゲッティを、バター醤油で炒めます。

その上に、卵黄とめんつゆを混ぜた納豆、刻みネギ、お好みで海苔を乗せて出来上がりです。

塩分は好みがあるので、後から醤油やめんつゆで加減ができるので、薄めに作っています。

簡単で、安くできるので、節約メニューかと思います。


さて、今日のお昼ごはん

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塩サバに、片栗粉をつけて揚げ焼きしたものに、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの甘酢を乗せたもの。

他に、茹でどりと茹でキャベツの胡麻マヨ、山芋の梅肉和え、漬物、お味噌汁でした。


ではでは、今日は雪。

冬の訪れを、実感しています。


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今日は、義祖父母の用事で出かけてきました。

夫はやる事があったので久しぶりに、3人でごはん。

滅多に外食はしないので、楽しそうで私も嬉しかったです。

年末になると、バタバタしてしまうので早めに済ませた用事。
義祖父母と過ごす時間が好きです。

さて、今日の晩ごはん


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納豆のスパゲッティと、キャベツや野菜色々の食べるスープ、シーフードサラダでした。


義母は、義祖父母のことにはほとんど無関心。

見ていて、イラッとするほどです。
私や夫と今日出かけた話をしていても、知らないフリです。


ではでは、これからお風呂。
楽しかったけど、運転の緊張で少し疲れたので早めに眠ります。



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