こんにちは!
コメントにあった、野菜の価格に驚きました。
義姉が気にするのは、どこかで野菜が高いと聞いて、人に良い顔をしたいんだろうと予想がつきました。
旬の野菜は、安くて新鮮というのが当たり前と思っていましたが、猛暑や大雨の影響が大きいのかもしれません。
義祖父母も言っていましたし、私たちが出荷している作物もそうですが、暑すぎてもダメですし、雨が少なすぎても多すぎても良くありません。
人間の都合良く天気は変えられないので仕方がないのですが、安定して野菜だけではなく食べ物が買えるようになって欲しいなと思います。
スーパーに並ぶ野菜が高くなったからといって、私たちの売り上げが上がっているわけではありません。
高くなる時は、私たちも不作な時が多いです。
出荷数が減るので、いくら高く売れても黒字にならない時もあります。
逆にたくさんとれる時は、安く買われたり、農業も色々と厳しい現実があります。
さて、今日のお昼ごはん
おばあちゃんがとうもろこしを、一粒ずつにもいでくれたので、とうもろこしのオープンオムレツにしました。
玉ねぎ、ベーコン、とうもろこしを炒めてから卵液にコンソメを入れたものを流し入れて出来上がりです。
他にポークチャップ、ブロッコリー、漬物、お味噌汁でした。
ではでは、天気が不安定で午後からの作業ができるか怪しい感じですが、やれるところまでやりたいと思います。
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