こんにちは!

パッとしない天気が続いていて、今日もできる範囲で作業をしています。

幸い仕事は進んでいたので、焦らずに済んでいます。

お天気の切れ間におじいちゃんと家庭菜園に行くと、虫除けの中の小松菜が巨大化してて、びっくり。

見えにくいので、油断しちゃいました。
おじいちゃんと2人、苦笑いをしつつ収穫。


大きくなると苦味が強くなって、食感も固くなるので漬物や胡麻和えは諦めて


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炒め物にしました。

油で炒めて塩コショウ、中華の素パラパラ。
仕上げにお醤油とごま油を少し。

ほろ苦さが、美味しく感じました。

他にお魚のバター焼きと、レタスとカリカリベーコンサラダ、お味噌汁と漬物のお昼ご飯でした。

お魚に塩コショウと小麦粉をつけてサラダ油で焼いて、仕上げにバターを使うと、バターの焦げた臭みが出なくて美味しくできます。


さて、今日はアルバイトもなくてお仕事もあまり出来なさそうなので、のんびりします。

体を休めようと思っているのに、家に居ると何かと目についてやってしまうので、ガマンも必要ですね。



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