こんばんは!

今日はアルバイトがないので、夫がつけていたいつもは見ない金曜日のテレビが何となく新鮮です。


せっかくなので、夫と晩酌をしようと

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大きな冷凍庫から、夏の間に収穫して保存しておいた枝豆をお水にさらして解凍。

冷凍庫の嫌な匂いもついていなくて、美味しかったです。

ブログ上の名前をえだまめとしていますが、私の大好物です。


いろんな食材を、なるべく長期保存しようと研究しています。


昼の煮物のタケノコは、購入したものですがコメントで塩漬けという言葉がありました。

以前冷凍してみましたが、スカスカしてあまり美味しくなかったのですが、塩漬けができるのならしてみたいなと思います。

いつも季節になると、たくさん頂くタケノコ。

国産の水煮はなかなか高くて手が出ないので、保存できるならしてみたいです。


野菜を上手に保存できると、かなり節約につながるので、色々試してみたいです。

おばあちゃんに聞きながら、上手に保存して活用しているものもありますが、タケノコはおばあちゃんもよく知らないそうです。


ではでは、今日は夫は早寝。

新しい本が届くので、ちょびちょびと楽しみながら読んでいた本を一気読みしたいと思います。



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