こんばんは！

アルバイトに行ってきました。

ところで、エビの天ぷらの作り方の質問がありました。
衣が取れてしまう、とのこと。

かといって、お水を少なくすると衣が重たい天ぷらになってしまいます。

私は、まずエビに天ぷら粉をまぶしてから、衣を付けるようにしています。

衣が剥がれにくくなるかな？と思います。


それと、私と同じように季節外れのセールで乾麺を買ったというコメントを見ました。

商品の入れ替えなどで、普段はあまり安くならないものが安くなっていると嬉しくなります。

義母は、見切り品や半額品は絶対に買いません。
それどころか、そんなの買って恥ずかしい！と言います。

見栄っ張りなので、地元のスーパーで買い物するときは、豪快に買います。

家の中では出し渋るのに、とても外面がいいです。

さて、今日は

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キャベツいっぱいの、おかずスープを作りました。

それと、残りご飯で鶏肉のピラフ風。
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、鶏肉を塩胡椒で炒めて、ご飯加えて、コンソメで味を整えて仕上げにバターを少し。

炊き込みピラフとは違いますが、結構本格的な感じになります。


ではでは、今日は体が冷えたのでお風呂に浸かって眠ります。


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