こんばんは！
夫の、おばあちゃんの料理の思い出は、たくさんあります。
聞いているとほっこりして、そんな味をたくさん作っていきたいなと思いました。
さて、今日の晩ごはん
エビフライにしました。
唐揚げをしたばかりでしたが、夫のリクエストです。
「これが食べたい」と、普段はあまり言いませんが、リクエストがあった時は、なるべくこたえたいと思っています。
他に、白菜のおひたし、漬物、お味噌汁でした。
「フライするんだったら、トンカツも」と、きっと義母は思っていると思います。
そして、あえてトンカツは私が家で作らないというのも、気づいているように思います。
夫も、義祖父母も嫌いではないですが、好物という料理でもないので、この先も積極的に作る事は無さそうです。
相変わらず、揚げ物始めると義母がウロウロ。
盛り付けの時まで、写真が撮れませんでした。
おばあちゃんの味と違い、義母の味というのは夫はほとんど思い入れがないそうです。
毎日仲良くしている義姉でさえ「お母さんの◯◯」が食べたい、という事を聞いたことがありません。
義姉が結婚していた頃、帰省時に食べたいと言ったのは、焼肉やすき焼き、義母が好きなトンカツ屋さんの揚げ物などなど、誰が作っても変わらないものばかりだったように思います。
ではでは、これからお風呂。
今日は義父が休肝日だそうで、夫と晩酌をしたいと思います。
おつまみは、フライを食べたのでさっぱりと塩ごまキャベツとお漬物。
ゆっくり楽しみます。
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コメント
コメント一覧 (4)
義母の味は、穴子の入ったちらし寿司かな〜。土地柄の穴子（瀬戸内方面です）が入った、甘めの酢飯で作ったちらし寿司。
母の味…。もう一度食べたいなら干しゼンマイの煮物（東北方面の方、わかりますよね（笑））かなぁ。
でも家でそんなに作って無くて、一度母が作ったのを食べて美味しさに震えた記憶があります。
干しゼンマイ、すごく手間がかかるらしくて…。むしろ父方の伯母が作ってくれた記憶があります。
東北の出身だったので、家に仏壇と神棚があって、お彼岸とお盆はお精進が当たり前で、盆と正月はまず神棚と仏壇を拝まないと始まらなくて…。
ところが結婚した相手は神道の家の人で、お彼岸？お盆？っていうカルチャーショック。
今子供がいる私も、母の味と言われたいけど、何かあるかな…。
えだまめさんも、きっとご主人から「妻の味（家の味）」って言われるんだろうなぁ…。
素敵。義祖母さんから受け継いだ、妻（家）の味。
mamekitaguni
が
しました
えだまめさんがトンカツ作っても絶対義母と義姉から「○○の店のトンカツは～」と言われるだろうから作らなくて正解ですよ。
まぁ、全員分のちょっといいお肉買ってきてくれたらですかね(笑)
mamekitaguni
が
しました
私は揚げ物の時はじゃがいも、さつまいも、長芋などを素揚げにして添えます。塩を振って、美味しいおやつ兼おつまみ。美味しいです。
mamekitaguni
が
しました
｢誰が作っても変わらない｣←いやいや、義母義姉が作るとアラ不思議wってな事になりそうですね( *´艸｀)
義母義姉が出かけている時に敢えてトンカツを作るえだまめさんが好きです♡
mamekitaguni
が
しました