こんにちは！

ナスの甘酢ですが、サッと油炒めしたナスに、しょうゆ、お砂糖、お酢を合わせたものを回し入れて煮るだけの料理です。

ポン酢と砂糖だけでも大丈夫です。

調味料は熱で勝手に溶けるので、合わせ方も適当で大丈夫です。

私は少し冷やして食べるのが好きです。


義母義姉のお酒ですが、コメントでの言葉が結構合っていて笑いました。

「この時間のために、生きている！」と言っているのを聞いた事があります。
多少、依存症になっているのかもしれません。


さて、今日のお昼ごはん


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じゃがいも、エンドウ、厚揚げ、豚肉の煮物。

義祖父母の新じゃが、めちゃめちゃ美味しいです。
この時期は、野菜畑におかずの材料がたくさんあって、嬉しくなります。


他に、トマトとチーズのサラダ、焼き魚、漬け物、お味噌汁でした。


ではでは、午後からも作業。
蒸し暑い一日で、気温より湿度が嫌です。



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