こんにちは！
昨日作った、豆入りキーマカレー、義姉にすごく不評だったようです。
義祖父母が去年作った枝豆。
もぎ取らなかった分は、そのまま置いておくと大豆になります。
それを、おばあちゃんが煮てくれた物を冷凍してあります。
サラダとかにかけてもすごく美味しくて、私たちや義祖父母は好んで食べています。
おそらく義母義姉は好きじゃないだろうな？と思っていたら、やっぱりそうでした。
かつては、義母義姉の好き嫌いを気にしていましたが、今は無視です。
アレルギーじゃないんだから、嫌なら食べなければ良いだけです。
ですが、よほど嫌いな物でなければ、結局2人とも食べるんですよね。
さて、今日は
中華丼の具材を作っておきました。
おばあちゃんが、とある山菜のおかずを作ってくれました。
それ以外は、夫にお任せしてアルバイトに行きます。
ではでは、行ってきます
コメント
コメント一覧 (3)
それは毎日作らないと(* Ŏ∀Ŏ)ﾈｯ!!
えだまめさん負けるな〜！
mamekitaguni
が
しました
ボリュームも出るし、タンパク質も多めなので何かとお助け野菜として、活用しています。
以前、義父がえんどう豆を作ってくれたことがあって、絹さややスナップエンドウとはまた違う食べ方なので、ちょっと悩んで、豆と言えば中米！と安易にタコミート（キーマカレーの親戚みたいなやつ）を作ってタコライスにして食べました。
使うスパイスがちょっと変わる程度の作り方ですが（なんならカレー粉でスパイスを代用したりする）味付けが変わると同じ材料でもだいぶ違うので楽しいです。熱々ご飯に千切りレタス乗せたりしますしね。
ケチャップとソースとカレー粉で作れるし煮込まないのでお手軽時短メニューっちゃ時短メニューですね。
残り野菜を粗みじん切りにすればキノコでもズッキーニでもナスでもピーマンでも何でも引き受けてくれる、カレー並みに懐深い料理なので冷蔵庫整理にももってこい。
それに豆は鉄分を多く含むので、レバー苦手、お魚の血合い苦手、貝類苦手の家族には貧血対策にもってこい。冬なら小松菜やほうれん草でカバーできても、夏になると小松菜やほうれん草はストレスでえぐみや辛味を出してしまうので、夏の鉄分はパセリか豆かの二択になりがちです（笑）
またうちも、残り物整理にタコライス作ろっかな〜。
mamekitaguni
が
しました
かき揚げ、サラダ、煮物にはもちろん、フムスにしたり甘辛揚げにしたり🤗
茹でたて蒸したては、そのままや塩をパラリでめちゃくちゃ美味😃✌
mamekitaguni
が
しました